В Бабирово, за минским хлебом

Проблема качества хлеба, выпекаемого в Глуске, долгое время была одной из самых больных тем для жителей Глуска и местной власти. В начале ХХІ века несколько раз в неделю десятки глущан выстаивали очереди за привозным бобруйским и осиповичским хлебом, чтобы не давиться тем серым пластилином, который под видом хлеба предлагал глуский хлебозавод. Несмотря на все попытки местных властей не допустить иногороднюю хлебобулочную продукцию в Глуск, автолавки с прекрасно выпеченным хлебом все-таки прорывались к ждущим его жителям райцентра.

В 2000 г. глущанам помогал хлебом Бобруйск, в 2001 г. – Осиповичи. Потом осиповчанам удалось как-то договориться с местным руководством и наладить продажу своего хлеба в магазине около детской библиотеки.

Шли годы, менялись руководители в райпо и райисполкоме. Качество глуского хлеба несколько улучшилось, ассортимент стал разнообразнее.

Но по-прежнему, когда в Глуск приезжает автолавка с бобруйским хлебом, к ней выстраивается длинная очередь. Каждое утро в среду десятки глущан спешат на рынок, чтобы запастись хлебом на неделю, до следующего приезда белой машины с надписью “Дарьялтранс». Кто берет несколько буханок хлеба с морской капустой, кто ситный, кто «Белую Русь», кто батон с лимоном, кто плетенку с маком. Обычно рядом становится машина с хлебом из Октября, но покупатели к ней подходят не часто. «Я в прошлый раз купила октябрьский хлеб, так невозможно было есть – отдала собаке», - такую нелицеприятную оценку можно услышать из уст стоящих в очереди за бобруйским хлебом. «А мне глуский хлеб нравится, а сюда я за бобруйскими батонами пришла», - объясняют причину своего появления здесь другие.

А в Бабирово и минский хлеб не в диковинку. Сюда раз в неделю приезжает автолавка с хлебом и другими продуктами из соседней области. По пятницам в обед в центре деревни собираются все желающие попробовать минскую продукцию. Круглый хлеб «Дабрадзей», который постоянно бывает в ассортименте автолавки, всегда оправдывает ожидания своих почитателей. Многие считают его даже вкуснее «Нарочанского». Но «Нарочанский» в Бабирово пока не привозят. Приходится довольствоваться «Дабрадзеем». И то неплохо. Глущане и такого не видят. Ведь эта автолавка  добирается только до Бабирово. Так что в этом плане жителям Глуска остается только позавидовать бабировцам.

Игорь Кирин

Фото автора

 

Бабирово. Очередь за минским хлебом. Сентябрь 2007 г.

 

 

 

Глуск. Очередь за бобруйским хлебом. Январь 2008 г.